Сладкий десерт из картофеля

Сладкий десерт из картофеля

Необходимые продукты для приготовления сладкого десерта из картофеля

  • 4 картофелины ( лучше сладкий картофель)
  • 3 / 4 стакана сахарного песка
  • 3 / 4 стакана воды

Для посыпки:

  • грецкие орехи
  • тахини (сезамовая паста — густая паста из молотого кунжутного семени)

Картофель вымойте и очистите. Нарежьте картофель ломтиками, размером как на фото. Положите картофель в большую неглубокую сковороду, добавьте туда сахар, воду и на сильном огне доведите до кипения. Убавьте огонь до самого маленького. Варите до тех пор, пока сироп не станет густым. Снимите с огня и дайте остыть картофелю 20 минут. Выложите картофель на блюдо. Каждый полейте сверху двумя столовыми ложками сиропа. Положите сверху тахини, посыпьте грецкими орехами и по желанию можно полить любым сиропом, какой вам нравится.