Детское картофельное пюре

Детское картофельное пюре

Пока есть молочко у мамочки, то лучше всего избегать жесткой пищи. Но с 6 месяца можно в детский рацион потихоньку вводить морковочку, яблоко. И со временем ребенку можно давать домашние овощные кашки.

Для приготовления картофельного пюре для ребенка понадобится

  • картошка
  • морковка
  • капуста (брюссельская)
  • свекла

Рецепт приготовления: Детское картофельное пюре

Так как для малыша делается маленькая порция и не заготавливается на следующий день, то овощей понадобится совсем мало. В кипящую несоленую воду закинуть порезанный кубиками 1 картофель, добавить нарезанную небольшую морковку или даже половинку моркови, несколько шариков брюссельской капусты и немного свеклы. Овощи варятся минут 20 так как мелко нарезаны и развариваются быстрее, лучше не переваривать так как все полезные витамины покинут овощи. Если воды много, лучше слить в свободную кружку, а овощи размягчить блендером до кашеобразного состояния. Если получилось очень густая кашица, то из кружки в которую мы слили бульон добавить в получшившееся картофельное пюре и довести до нужной консистенции. Слегка остудить и свежим картофельным пюре накормить проголодавшегося ребенка.