Жареная картошка в сметане

Жареная картошка в сметане

Главным преимуществом этого блюда является его простота. Всегда дома найдётся непосредственно картофель и сметана. И даже совсем не обязательно есть с мясом или рыбой. Вполне можно насладиться вкусом самого картофеля и нежного сметанного соуса или просто сметаны.

Ингредиенты для приготовления жареной картошки в сметане:

  • картофель - 0.5 кг;
  • масло растительное - 4-5 ст. ложек;
  • сметана - 1 стакан;
  • соль - по вкусу;
  • сахар - по вкусу;
  • перец чёрный молотый - по вкусу;
  • зелень петрушки мелко нарезанная - по вкусу.

Приготовление жареной картошки в сметане

Картофель очистить, нарезать соломкой или тонкими лом­тиками и обжарить в хорошо разогретом растительном масле до золотистого цвета. Добавить по вкусу соль, сахар, молотый черный перец, сметану и обжарить все вместе 5-7 мин. Подавать картофель горячим, посыпав мелко наре­занной зеленью петрушки.

Можно подавать на стол!