Картофельная запеканка в духовке рецепт

Картофельная запеканка в духовке рецепт

Сегодня я расскажу вам, как приготовить ужин из всего понемножку. В магаз идти было очень лень, поэтому использовалось только то, что было дома.

Что нашлось в холодильнике: продукты для приготовления картофельной запеканки в духовке

  • собственно картошка
  • полкило фарша
  • луковица
  • разные приправки
  • один помидор

Рецепт приготовления картофельной запеканки в духовке

Очень хорошо, что в морозилке нашлось примерно полкило фарша. Это гуд, от мяса будет не только запах =). Его надо разморозить. Потом я начистила картофана и порезала его кружочками.
В размороженый фарш я добавила соль, перец, приправки (их очень люблю и пихаю везде,главное чтобы без мерзкого глутамата были).
Взяла самую глубокую форму для выпечки, которую нашла, выложила на дно фарш. Если бы дома был чеснок, можно было бы натереть им форму. Но не было, так что просто выложила.

Мы любим лук! Поэтому откопала самую большую луковицу, нарезала смачными кольцами и выложила их на фарш. Если бы в холодильнике нашлись еше какие-нибудь овощи, они легли бы сверху на лук. Дальше красиво укладывается картошечка стройными рядами, ее нужно посолить. Откопала одинокий большой помидор, нарезала его небольшими треугольничками и разложила сверху картофана.

Картофельная запеканка в духовке рецепт

Надо еще сделать соус "тру-ля-ля". В холодильнике обнаружились только остатки майонеза, кетчуп и молоко. Все это смешивается в какой-нибудь пропорции, туда добавляются приправки и всякие разности (можно добавить зелень, чеснок, сметану, соевый соус, горчицу и все, что нравится).
Этим соусом надо залить блюдо пощедрее и отправить в духовку. На не очень много градусов (около 180).

Пока запеканка запекалась, из холодильника был изъят малюююсенький кусочек сыра. Замечательно! Его натерла и посыпала блюдо за несколько минут до готовности.
Лучше над запекаемой емкостью поставить пустой лист (чтобы сверху не пригорело), но т.к. духовка какая-то неформатная у нас, подходящего противня нет. Пэтоу помидорки немного припеклись =( ну да ладно. Голодный любимый мущщина после работы пришел и почти все съел за один присест.

Картофельная запеканка в духовке рецепт

А суть вот в чем - что бы ни было обнаружено Вами в дебрях кухонных шкафов, холодильников и морозильников, можно объединить и запихать в духовку. В нее пойдет все, от грибов до соленых огурцов и кукурузы. Главное готовить с любовью, тогда будет вкусно.