Сырный соус к картошке фри

Сырный соус к картошке фри

Аромат сыра, густого растопленного сыра. Это же так вкусно, особенно вприкуску с картошкой фри. Сыр лучше брать мягкий, так как нужно будет его смешивать с другими компонентами. Можно и твердый сыр натереть. Этот выбор зависит от ваших предпочтений.

Необходимые продукты для приготовления сырного соуса к картошке фри

  • 2 ст. ложки масла
  • 2 ст. ложки муки
  • 1 стакан молока
  • 1 ст. ложка кетчупа
  • 200 г сыра
  • Соль
  • Перец

Как приготовить рецепт сырного соуса к картошке фри

Расплавить масло в небольшой кастрюле на медленном огне. Добавить кетчуп и муку и перемешивать до однородной массы в течение двух минут. Постепенно влить молоко, продолжая помешивать. Затем порциями добавить натертый на мелкой терке сыр. Приправить солью и перцем по вкусу.